El biorreactor consiste de un cilindro con tapas toriesfericas y varios puertos, una escotilla, una mirilla para observación y una mirrilla con iluminación. Tiene la capacidad de mantener un ambiente cerrado y controlado para la producción de 500 litros de producto.
El tanque es de acero inoxidable calibre 316, tiene 1.8 m de altura y 95 cm de diámetro. La capacidad de agitación es de un rango ajustable de 100 a 500 rpm. El tanque permite la salida del producto por gravedad a través de una llave de paso ubicada en la parte inferior.
Cuenta con un sistema de monitoreo y control de variables para:
- la velocidad de agitación
- el pH
- la temperatura del recipiente
- el nivel de espuma
- la tasa de oxigenación de la mezcla
Parte frontal:
En la parte frontal se ubica una mirilla para poder observar el interior del tanque y una entrada ferulada de 1” para el sensor de pH (parte frontal inferior).
Parte superior:
Las demás entradas de sensores y válvulas están posicionadas en la parte superior del tanque. En la parte derecha superior se encuentra una escotilla y a la izquierda una mirilla para la entrada de luz. El eje del motor se encuentra en el centro sobre una base soldada a la parte superior.
Parte inferior:
La salida del producto se encuentra en la parte central de la parte inferior del tanque. Aquí también se encuentra una entrada de oxígeno de conexión ferulada (derecha inferior) y la entrada de agua fría que fluye por el serpentín (inferior).
La salida de agua fría se encuentra en el lateral opuesto. El flujo constante de agua en el serpentín que cubre el tanque permite un enfriamiento completo del tanque.
Monitoreo de temperatura:
Para monitorear la temperatura interna tiene instalado un termopar tipo J en el lateral por la parte inferior del tanque para obtener datos de la temperatura desde el fondo del biorreactor.
En la parte posterior se encuentran las resistencias, las cuales calientan el contenido desde el fondo del tanque (ocultas al usuario por cuestiones de seguridad).
Gabinete de control
El control del sistema se realiza por medio de una computadora central*, una fuente de poder para alimentarla, etapas de potencia (relevadores de estado sólido SSR y TSR) y elementos de seguridad (interruptores termomagnéticos monofásico y trifásico); todos los anteriores, dentro del gabinete.
![](https://www.organicscience.mx/wp-content/uploads/2022/06/Gobinete-biorreactor.png)
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