Mes: abril 2014

Magnesio produce colágeno que ocupan los cartílagos. Se encuentra en la semilla de chocolate o chocolate negro puro.   Ana María Lajusticia, química especialista en magnesio des 89 años, habla sobre los beneficios de consumir 3 mg diarios de magnesio. Es uno de los referentes mundiales en ese mineral, cuyas propiedades considera innumerables y excelentes para prevenir y tratar enfermedades. Alegre, vital, chispeante, inteligente, locuaz, Ana María Lajusticia, la profeta del magnesio, inspira confianza de tan despierta y lozana que se la ve a su edad. Su formación como química le ha permitido desentrañar los secretos de la bioquímica del magnesio. Y con su historia personal ilustra los efectos benéficos del magnesio en la salud humana. -Casi 90 años ¡y qué joven se ve! -Estoy mucho mejor que hace treinta años, la verdad. -¿Qué le pasaba antes? -Tenía artrosis, degeneración de los tejidos cartilaginosos. Me dolían todas las articulaciones, sentía dolor desde los dedos de los pies hasta la coronilla. ¡Llevaba corsé! -¿Corsé? -Un corsé de varillas para sostener tiesa la columna vertebral, para no derrumbarme por el dolor de espalda. -¿Cuánto tiempo llevó ese corsé? -Desde los 31 años hasta los 52 años. -Eso son…, ¡veinte años largos! -Sí, muchacho, sí. [...]