No nada más en México la situación de los cultivos de fresa es poco alegre y alentadora.

 

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ambién en California. El colapso de los cultivos de fresa desde el 2006 está causado por la enfermedad de Marchitez por Fusarium. La extensión de Marchitez por Fusarium en el estado de California, así como el futuro sin fumigantes, acompañados con los problemas en aumento de Macrophomina, presentan una amenaza de largo plazo a la industria de fresa en Estados Unidos.

 


La enfermedad se presenta en parches:

  • pueden ser muy grandes
  • parecen expandirse de un área problemática inicial
  • son consistentes con la expansión del patógeno en el suelo
  • no han aislado otros patógenos como Colletotrichum, Phytophthora o Verticillium
  • síntomas de Marchitez por Fusarium son idénticos a los de Podredumbre carbonosa (el hecho que los síntomas de los dos patógenos se parecen significa que los productores y el personal del campo deben confirmar con que patógeno están tratando, mandando analizar muestras a un laboratorio de diagnóstico de enfermedades).
  • es causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. fragariae (hongo específico de la fresa)
  • este hongo sobrevive en el suelo por periodos largos a través de producir estructuras microscópicas llamadas clamidosporas (Foto 4)
  • usa la fresa como la planta hospedera

 

  • Foto 1: Fusarium resulta en el colapso y muerte de las plantas de fresa. Foto por Steven Koike, UCCE.

 

Síntomas de infección por Marchitez por Fusarium sp. en fresa:

  • marchitez de follaje
  • achicamiento de planta
  • el secado y muerte de las hojas viejas (Foto 1)
  • al partir la corona de la planta, los tejidos vasculares y de la corteza se muestran de un marrón anaranjado (Foto 2)

 

La situación se vuelve más grave si hay estrés por:

  • clima extremoso
  • estrés hídrico (tal como insuficiencias de riego)
  • condiciones de suelo difíciles
  • producción fuerte de fruta


Estrategias de manejo:

  • Rotación de cultivos.
    • No planten en campos contaminados con este hongo, sobre todo eviten seguir un cultivo de fresa con otro cultivo de fresa en lugares infestados por estos patógenos.
  • Fumigación pre-plantar.
    • Esto sigue siendo una herramienta útil para el manejo de Fusarium y otros patógenos del suelo, aunque no proveen control suficiente.
    • [Nota de OSS: La fumigación pre-plantar ya no es una herramienta útil – revise la entrada del blog “Cultivo orgánico de fresa” para ver el modelo actual de manejo exitoso de cultivos de fresa.]
  • Manejo del estrés de las plantas.
    • El estrés acelera y aumenta el desarrollo y la gravedad de los síntomas, así que las apropiadas prácticas de riego y cultivo reducen los síntomas.
    • Tenga en cuenta que las plantas infectadas te todas maneras manifestarán la enfermedad aun en la ausencia del estrés.
  • Higiene.
    • Los productores con campos infectados por Fusarium deben concentrar su atención en la  prevención de contaminación para no distribuir este hongo a otros campos libres de la infección. (El hongo se distribuye a otros campos generalmente a la hora de traslados del suelo contaminado durante las labores de preparación del campo.)


 

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Escrito por iOScience
Somos profesionistas que han tenido el privilegio de conocer diferentes culturas y estudiar distintas ciencias. Con gusto dedicamos nuestro tiempo, energías y conocimiento adquirido a la tarea de cambiar la vida de los habitantes del mundo.